Autenticità e Provenienza
La fiducia è l'unica annata che non possiamo comprare all'asta.
Nel fine wine il falso non è un'eventualità remota: è un mercato. Etichette ricostruite, ricolmature, bottiglie perfettamente autentiche con dentro tutt'altro. Per questo la parte meno romantica del nostro lavoro è anche l'unica che conta davvero.
Il protocollo, in cinque passaggi
- Origine. Compriamo solo da fonti che possiamo nominare: cantine, collezionisti privati identificati, successioni documentate, ristorazione di livello. Nessun anonimato, nessun «me le ha portate un amico».
- Ispezione fisica. Ogni bottiglia viene esaminata singolarmente: etichetta e retroetichetta, stampa e invecchiamento della carta, capsula, sigillo, condizione del tappo, colore e limpidezza del vino.
- Livello e integrità. Misuriamo il livello del liquido rispetto allo standard dell'annata. Un calo anomalo è un sintomo, non un dettaglio estetico.
- Coerenza storica. Verifichiamo che formato, millesimo, codici e tipografia corrispondano a quello che quella cantina produceva davvero in quell'anno.
- Conservazione. Dal momento in cui entra da noi, la bottiglia riposa al buio, coricata, in ambiente a temperatura e umidità controllate.
Cosa trovi scritto nella scheda prodotto
Su ogni bottiglia dichiariamo, senza abbellimenti: annata, formato, condizione di etichetta e capsula, livello e — quando disponibile — la provenienza. Se una bottiglia ha un'etichetta segnata da trent'anni di cantina, te lo scriviamo. Preferiamo un cliente informato a una vendita in più.
Le fotografie sono reali
Le immagini che vedi sono della bottiglia che riceverai. Non stock, non render, non «immagine a scopo puramente illustrativo».
La garanzia
Se una bottiglia acquistata da noi risultasse non autentica, la rimborsiamo integralmente. Senza discussioni.
Hai un dubbio su una bottiglia specifica prima di comprarla? Scrivici. Rispondiamo con i dettagli.