Barbaresco DOCG Fausoni 2023 - Sottimano

Alcuni vini si bevono. Questo si confessa, dopo.

Sottimano, culto assoluto di Neive, firma con il Fausoni un Barbaresco 2023 vibrante: fragolina, rosa e agrumi rossi su un sorso teso, succoso, dal tannino finissimo. Energia e finezza da una delle cantine più amate dagli intenditori.

Il peccato si accompagna a: carni bianche arrosto, risotti ai funghi, salumi nobili.

L'inferno ha un'ottima cantina. Benvenuto.