Barbaresco DOCG Pajoré 2023 - Sottimano
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Il Caveau dei Peccatori ha una nuova reliquia.
Il Pajoré è uno dei cru storici di Treiso e Sottimano ne fa un Barbaresco 2023 di eleganza magnetica: rosa, lampone e mineralità su un sorso slanciato e profondo, dal tannino di seta. Finezza assoluta, per chi conosce i grandi Nebbiolo.
Il peccato si accompagna a: anatra arrosto, tajarin al tartufo, piatti a base di funghi.
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