Barolo DOCG Cannubi 2022 - Fratelli Serio & Battista Borgogno
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Non è un peccato veniale. Diciamo: strategico.
Dalla collina più famosa della denominazione, i Fratelli Serio & Battista Borgogno firmano un Barolo Cannubi 2022 di eleganza classica: rosa, fragolina e spezie dolci, tannini finissimi, chiusura lunga e sapida. Il Cannubi delle famiglie storiche di Barolo.
Il peccato si accompagna a: arrosti delicati, piatti al tartufo bianco, formaggi a pasta dura.
Non si piange sul vino versato. Si stappa il successivo.