Barolo DOCG Cascina Ferrero 2022 - Tenuta Carretta

Non è un peccato veniale. Diciamo: strategico.

Tenuta Carretta, cantina dal 1467, firma con Cascina Ferrero un Barolo 2022 dal timbro classico: ciliegia matura, liquirizia e sottobosco, tannini ordinati e finale asciutto e persistente. Un Nebbiolo sincero che porta in tavola oltre cinque secoli di storia vitivinicola.

Il peccato si accompagna a: bolliti misti, arrosti, formaggi di lunga stagionatura.

Non si piange sul vino versato. Si stappa il successivo.