Barolo DOCG Gabutti 2022 - Boasso
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La pazienza, in cantina, è la forma più elegante di peccato.
Il Gabutti è uno dei cru storici di Serralunga d'Alba e l'azienda agricola Boasso ne trae un Barolo 2022 di bella profondità: amarena, spezie scure e note balsamiche su tannini fitti e maturi. Un Barolo di carattere, dal potenziale di invecchiamento notevole.
Il peccato si accompagna a: selvaggina, agnello al forno, formaggi erborinati.
Chi è senza vino, apra questa bottiglia.